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蔵熟成ラクレット
¥1,500 税込
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※申し訳ありませんが、農場作業やチーズ製造の都合により日付指定は承っておりません。ご注文後にお届け時期をメール致します。
土づくりから乳搾り、チーズ造りまでを農家一貫生産し、3ヶ月熟成したハイジでお馴染みのとろけるラクレットチーズ。
豊かな里山が広がる丹波を次世代に継ぐために、私たちは土づくりから田畑を耕し、風土が育んだ牧草で牛を世話して、毎日ミルクを搾り、チーズをつくる「農家一貫生産」に取り組んでいます。
十勝さらべつチーズ工房の師匠から教わった技術で、チーズ造りの肝となる乳酸菌培養にもこだわります。熟成は昔ながらの蔵を利用し、手間と時間を惜しまず製造しています。
ゴーダなどのおつまみ系チーズではなく、朝ごはんやお料理向きに製造しており、加熱して溶かして召し上がると美味しいチーズです。
食パンに薄くカットしたラクレットを載せてトーストすれば、簡単ラクレットトースト。フライパンで溶かして、出来上がったハンバーグに載せても美味しいです。クセも少ない穏やかな味わいなので、内容量はやや多いですが、案外あっという間に食べてしまいます。
自分へのご褒美や、大切な人との晩酌などにお役立ていただけると嬉しいです。
▶︎内容量 150g
▶︎賞味期限 包装から30日 真空パック包装
▶︎保存方法 開封後はお早めにお召し上がりください。残った場合はラップに包んで冷蔵庫へ。
▶︎原材料 生乳、塩
▶セット商品への単品追加同梱もできます。
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