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丹波スノーホワイト
¥800 税込
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※申し訳ありませんが、農場作業やチーズ製造の都合により日付指定は承っておりません。ご注文後にお届け時期をメール致します。
土づくりから乳搾り、チーズ造りまでを農家一貫生産し、酵母によって熟成が進むソフトタイプの丹波スノーホワイト
豊かな里山が広がる丹波を次世代に継ぐために、私たちは土づくりから田畑を耕し、風土が育んだ牧草で牛を世話して、毎日ミルクを搾り、チーズをつくる「農家一貫生産」に取り組んでいます。
十勝さらべつチーズ工房の師匠から教わった技術で、チーズ造りの肝となる乳酸菌培養にもこだわります。
包装から1週間くらいはヨーグルト風味の爽やかさがあり、ジャムや蜂蜜でデザート感覚で食べられます。冷蔵状態でも熟成が進むチーズなので、2週間程度で表面からとろけてきて、独特の風味や旨味が強くなります。パンにのせても美味しいです。
自分へのご褒美や、大切な人との晩酌などにお役立ていただけると嬉しいです。
▶︎内容量 80g
▶︎賞味期限 包装から20日 プラパックに入れています。
▶︎保存方法 開封後はお早めにお召し上がりください。残った場合は容器のまま冷蔵庫へ。
▶︎原材料 生乳、塩
▶セット商品への単品追加同梱もできます。
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