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スノーホワイト竹炭熟成
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スノーホワイト竹炭熟成
（酵母熟成・ソフトタイプ／お酒によく合う上品な味わい）
自家搾乳ミルクを使い、竹炭をまぶして酵母の力を引き出したソフトタイプチーズ。
土づくりから乳搾り、チーズづくりまでを一貫して行う「農家製チーズ」として、
乳酸菌培養から丁寧に仕込み、蔵の中でじっくりと熟成を重ねています。
十勝さらべつチーズ工房の師匠から受け継いだ技術を活かし、酵母の熟成と竹炭の風味を見極めながら仕上げました。
竹炭をまぶすことで酵母の働きが活発になり、
まろやかな塩味とともに香り高く深みのある味わいに。
熟成が進むと表面からとろけ始め、より一層クリーミーでコクのあるチーズへと変化します。
上品な香りと奥行きのある味わいは、日本酒やワインとの相性も抜群です。
通常のスノーホワイトよりもやや塩気を強めに仕上げ、
おつまみとしても満足感のある味わいに。
食卓の一品や、晩酌の贅沢なひとときにおすすめです。
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▶ 内容量
65g
▶ 賞味期限
包装から20日（個包装パック入り）
▶ 保存方法
開封後はお早めにお召し上がりください。
残った場合は容器のまま冷蔵庫で保存できます。
▶ 原材料
生乳（丹波産）、塩、竹炭
▶ ご案内
・農場作業・チーズ製造の都合により日付指定は承っておりません。
ご注文後にお届け時期をメールでお知らせします。
・セット商品への同梱も可能です。
・納品書・明細書は同封しておりません。
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