【極】きわみセット（丹波チーズ11種入）
¥10,800 税込
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極セット（きわみセット）
丹波チーズ工房の技と想いを詰め込んだ、最上位のチーズコレクション。
深いコクと香りを持つ熟成タイプから、やさしく広がるフレッシュタイプまで、
“丹波の恵み”を味わい尽くす特別なセットです。
寿セットの内容に加えて、濃厚なブリ・ド・タンバと、焼いて香ばしいカチョカバロをプラス。
さらにラクレットは存在感ある150gブロックにボリュームアップ。
贈り物としてはもちろん、特別な日の食卓にもおすすめです。
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【セット内容】
• 蔵熟成ゴーダ 100g
• 蔵熟成ラクレット（ブロックタイプ）150g
• モッツァレラ 90g
• スノーホワイト 80g
• フロマージュブラン 150g
• ゴーダ粉チーズ 45g
• スノーホワイト竹炭熟成 65g
• 蔵熟成ミモレット 100g
• 丹波ブルー 80g
• ブリ・ド・タンバ 100g
• カチョカバロ 200g
※各チーズの詳しい説明は単品ページをご覧ください。
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【賞味期限（目安）】
• ゴーダ／ミモレット：40日
• ブルー／カチョカバロ：30日
• ラクレット（ブロックタイプ）：21日
• モッツァレラ：10日
• スノーホワイト／竹炭熟成：21日
• フロマージュブラン：21日
• ゴーダ粉チーズ：40日
• ブリ・ド・タンバ：21日
お届け時には製造から数日経過している場合がございます。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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【保存方法】
冷蔵（10℃以下）で保存してください。
開封後はラップや密閉容器で包み、できるだけお早めにお召し上がりください。
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【原材料】
生乳（自家産100％）、塩、アナトー色素（ミモレットのみ）、竹炭（竹炭熟成チーズのみ）
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【包装・お届けについて】
• 冷蔵用の白箱（大）を一回り大きなダンボール箱に入れてお届けします。
• 熨斗（のし）をご希望の際は備考欄にてお知らせください（内熨斗対応）。
• 納品書・明細書は同封しておりません。
• 単品商品を同時購入の場合、白箱はチーズでいっぱいのため、外装のダンボール箱へ同梱します。
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【発送について】
農場作業・チーズ製造の都合により、日付指定は承っておりません。
ご注文後にお届け時期をメールでご案内いたします。
（発送は木曜または金曜になることが多いです。）
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【同梱物】
「里山酪農通信」
最新の農場ニュースやチーズの紹介、食べ方の提案をまとめたリーフレットを1部同封します。
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丹波チーズ工房について
兵庫県丹波市の里山で、
自家飼育のジャージー牛とホルスタイン牛のミルクだけを使い、
搾乳からチーズ熟成まで一貫して手づくりしています。
自然の恵みを生かした丹波の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
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